เลือกซื้อภาชนะใส่อาหารอย่างไร ให้ใช้กับเตาไมโครเวฟได้

เตาอบไมโครเวฟ นับเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีใช้งานกันเกือบทุกบ้าน เพราะใช้งานง่าย สะดวก และเหมาะกับการใช้ชีวิตเร่งรีบของคนในยุคปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม หากต้องการอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟ เราจำเป็นต้องรู้ก่อนว่ามีภาชนะแบบไหนบ้างที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย ไม่ระเบิด ไม่ลุกไหม้ และไร้สารปนเปื้อนในอาหาร เพื่อจะได้เลือกซื้อภาชนะได้อย่างถูกต้องเหมาะสม

ภาชนะแบบไหนเข้าไมโครเวฟได้บ้าง?

เซรามิค / กระเบื้อง
ภาชนะเซรามิค รวมถึงภาชนะกระเบื้อง สามารถใช้งานกับไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย แต่ต้องระวังถ้วยชามที่มีการวาดลวดลาย หรือตกแต่งด้วยการเคลือบสี เพราะหากผลิตไม่ได้มาตรฐานพอ เมื่อได้รับความร้อนสูงๆ สีอาจละลายไปปนเปื้อนกับอาหารได้ รวมถึงการตกแต่งขอบหรือวาดลวดลายด้วยสีเงิน หรือสีทอง เพราะทั้ง 2 สีนี้มีคุณสมบัติในการสะท้อนคลื่นไมโครเวฟ อาจทำให้เตาไมโครเวฟเสื่อมสภาพ หรืออายุการใช้งานสั้นลงได้

แก้ว
ภาชนะแก้ว ทำมาจากทราย ซึ่งมีคุณสมบัติทนความร้อนสูงได้ดี จึงสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ แต่ก็ควรระวังภาชนะแก้วที่มีการตกแต่งลวดลายด้วยเช่นกัน

บรรจุภัณฑ์กระดาษ
ปัจจุบันนี้ร้านอาหารหลายร้านหันมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษกันมากขึ้น อย่างกล่องกระดาษ ถ้วยกระดาษที่เคลือบแว็กซ์ และเคลือบพลาสติก สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ แต่ต้องอุ่นด้วยความร้อนต่ำเท่านั้น ส่วนกระดาษอื่นๆ เช่น ถุงกระดาษ กระดาษชานอ้อย รวมไปถึงผลิตภัณฑ์รักษ์โลกต่างๆ ไม่ควรนำเข้าไมโครเวฟ เพราะอาจเกิดประกายไฟได้ สำหรับใครที่อยากอุ่นอาหารในกล่องกระดาษ ให้พลิกกล่องหาสัญลักษณ์ Microwave Safe ก่อน

พลาสติก PP
ที่จริงแล้วพลาสติกเป็นหนึ่งในลิสต์ของภาชนะที่ห้ามเอาเข้าไมโครเวฟ แต่ก็มีพลาสติกบางประเภทที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ คือ พลาสติก PP (Polypropylene) ที่มีความทนทาน เหนียว ยืดหยุ่นได้ และทนแรงกระแทกได้ดี แต่ก่อนอื่น ก็อย่าลืมพลิกหาสัญลักษณ์ระบุประเภทของพลาสติก หรือจะมองหาสัญลักษณ์ Microwavable หรือ Microwave Safe ก็ได้

สรุปแล้ว ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้โดยไม่เป็นอันตราย ได้แก่ ภาชนะประเภทแก้ว, เซรามิค, กระเบื้อง, พลาสติก PP รวมถึงบรรจุภัณฑ์กระดาษบางประเภท ส่วนภาชนะที่ห้ามนำเข้าไมโครเวฟโดยเด็ดขาด คือ ภาชนะและผลิตภัณฑ์พลาสติกทุกชนิด ยกเว้น PP, โลหะ, อลูมิเนียมฟอยล์, กล่องโฟม และเมลามีน นอกจากนี้เพื่อความปลอดภัย ก่อนใช้งานไมโครเวฟ อย่าลืมพลิกดูบรรจุภัณฑ์ และมองหาสัญลักษณ์ Microwave Safe หรือ Microwavable ก่อน

สำหรับเจ้าของร้านอาหาร หากใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำเข้าอุ่นในไมโครเวฟได้เลย อย่างกล่องพลาสติกประเภท PP ก็จะช่วยเพิ่มความสะดวกรวดเร็วในการให้บริการลูกค้าได้ เพราะไม่ต้องคอยสับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ก่อนนำอาหารเข้าอุ่นในไมโครเวฟนั่นเอง

ติดตามบทความ เคล็ดลับในบ้าน ในทุกสัปดาห์ได้ที่ baaninspire.com