สำหรับคอกาแฟแล้ว เครื่องชงกาแฟ ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่มีความจำเป็นอย่างมากต่อการชงกาแฟสด เพราะหากเลือกเครื่องชงกาแฟได้ดี ก็จะสามารถดึงเอารสชาติและความหอมหวานของเมล็ดกาแฟออกมาได้มากที่สุด ซึ่งเครื่องชงที่มีขายในท้องตลาดนั้นก็มีหลายเกรด หลายราคา แตกต่างกันไปคุณสมบัติและคุณภาพ ฉะนั้นผู้ที่จะซื้อมาใช้งาน ควรต้องมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องชงกาแฟอยู่บ้าง เพื่อนำมาเป็นข้อมูลช่วยตัดสินใจ
จะซื้อเครื่องชงกาแฟสดต้องรู้อะไรบ้าง?
การจะซื้อเครื่องชงกาแฟสดสักเครื่องมาใช้งาน จำเป็นต้องรู้ความต้องการของตัวเองก่อน ว่าต้องการกาแฟสดแบบใด เช่น แค่เอสเปรสโซ่แบบเพียวๆ หรือต้องการกาแฟสดแบบอื่นๆ ด้วย ไม่ว่าจะเป็น คาปูชิโน่ มอคค่า ลาเต้ หรือต้องการชงเพื่อขาย รวมถึงต้องการความเร็วในการชงแค่ไหน ที่ตั้งเครื่องชงมีพื้นที่มากน้อยเพียงใด และที่สำคัญคือมีงบประมาณเท่าไหร่ ส่วนคุณสมบัติของเครื่องชง ควรพิจารณาในสิ่งต่อไปนี้
- กำลังไฟฟ้าของเครื่องชงกาแฟ
หากต้องการเครื่องชงที่สามารถชงได้รวดเร็ว ควรเลือกซื้อเครื่องที่มีกำลังวัตต์ไฟฟ้ามากๆ เนื่องจากกำลังไฟวัตต์ยิ่งมาก ยิ่งชงได้รวดเร็ว
- ขนาดของเครื่องชงกาแฟ
หากต้องเคลื่อนย้ายบ่อยๆ ก็อาจเลือกพิจารณาเครื่องชงที่มีขนาดเล็ก ยกไปมาได้สะดวก แต่หากมีพื้นที่วางมากพอก็สามารถเลือกเครื่องชงขนาดใหญ่ได้ตามต้องการ - ความดันของเครื่องชงกาแฟ
ความดันที่เหมาะสมสำหรับการชงกาแฟให้ได้รสชาติที่ดี จะอยู่ในช่วง 9 – 15 บาร์ ซึ่งหากเลือกซื้อเครื่องที่มีความดันเหมาะสม ก็จะส่งผลให้กลิ่นและรสชาติกาแฟดีตามไปด้วย
- ระดับการใช้งานเครื่องชงกาแฟ
คำว่าระดับการใช้งาน ความหมายคือเป็นการใช้งานกันเฉพาะไม่มีคนในครัวเรือน หรือใช้ในการทำธุรกิจ และเป็นร้านขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ ซึ่งราคาของเครื่องชงแต่ละระดับก็จะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเครื่อง ดังนั้นจึงควรเลือกเครื่องชงที่ตรงกับการใช้งาน และงบประมาณที่มีอยู่
เนื่องจากเครื่องชงกาแฟสดในท้องตลาดนั้นมีหลายราคาให้เลือก ดังนั้นจึงควรเลือกซื้อให้เหมาะกับการใช้งานของตนเองมากที่สุด ไม่ควรตามกระแส หรือตามคนอื่นมากนัก เพราะต่อให้ซื้อเครื่องชงมาในราคาแพงแค่ไหน หรือมีคุณสมบัติที่เลิศหรูเพียงใด แต่หากไม่ตรงกับความต้องการใช้งานของเรา หรือเราไม่มีความรู้เพียงพอที่จะใช้ ก็ไม่สามารถใช้งานได้ครบถ้วนตามคุณสมบัติและประสิทธิภาพที่มี นั่นหมายถึงไม่คุ้มกับราคาที่ซื้อมา
ติดตามบทความ เคล็ดลับในบ้าน ในทุกสัปดาห์ได้ที่ baaninspire.com
FB : คนรักบ้าน
